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30/01/2008

Alimentation : attention aux excès, à tous les excès !

De nos jours, on a l’impression que l’alimentation est devenue la principale préoccupation des gens, de l’Etat. Des tonnes de messages, des communications sont diffusées à longueur de journée à la télévision, dans les journaux, à la radio. « Manger 5 fruits et légumes par jour » ; « Mangez moins salé, moins sucré, moins gras » ; « Bougez ».
Je ne dis pas que ces messages sont faux, voire superflus. En effet, tout le monde sait qu’il faut manger plus de légumes, plus de fruits pour être en meilleure santé (encore faut-il avoir les moyens de le faire…). Bien sûr que le sucre, la graisse, le sel ont des incidences sur l’obésité et les maladies cardio-vasculaires.

Mais, moi, ce que j’ai remarqué autour de moi, depuis la diffusion de ces messages, c’est que le sucre, la graisse sont devenus de véritables tabous chez nombre de personnes. Elles les suppriment totalement de leur alimentation et de celle de leurs enfants. Elles hurlent quand on donne à ces derniers un petit bonbon, elles suppriment de leur alimentation tout ce qui est frites, huile, beurre (tout est cuit à l’eau), biscuits, gâteaux, sucre dans les petits-suisses, par exemple. Même s’ils ont faim, ils ne leur donnent rien entre deux, et ce, même s’ils n’ont pas très bien mangé à midi.

Ces personnes sont devenues des obsédées de la nourriture. Elles ont la hantise de voir leur enfant devenir obèse. Comme l’Etat nous assène chaque jour les mêmes messages alarmistes, elles deviennent obnubilées par le moindre gramme de sucre ou de graisse que leur enfant pourrait avaler, alors que leur enfant n’a pas de prédispositions pour devenir obèse. Et, là, ils finissent par obtenir l’effet inverse : leur enfant devient anorexique, a peur de la nourriture, finit par surveiller lui-même ce qu’il mange et mange de moins en moins, devient hyper maigre, souffre de carences alimentaires et attrape toutes les maladies qui circulent, et pire encore… que vont devenir ces enfants à l’adolescence, en pleine croissance ?!

Attention, ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dit !
Je sais parfaitement qu’il existe un gros problème de surpoids en France, d’obésité. De plus en plus d’enfants souffrent de cette maladie et ont bien du mal à s’en dépêtrer. Le changement de leurs habitudes alimentaires peut être un moyen pour qu’ils s’en sortent. Et les messages de l’Etat vont parfaitement dans ce sens.
Mais, l’Etat aurait dû y réfléchir à deux fois avant de lancer de telles campagnes. Il n’a pas pensé que des personnes allaient prendre au pied de la lettre ce qui est écrit et s’appliquer, à elles, ces messages alors qu’elles avaient déjà un équilibre alimentaire correct, qu’elles mangeaient déjà sainement.

Comme je vous l’ai dit précédemment, je parle par expérience. Je connais, autour de moi, une dizaine de personnes qui sont devenues obsédées de la nourriture et qui privent, à outrance, de nourriture leurs enfants. Elles font la chasse aux graisses, aux sucres dans les moindres recoins, alors que tout le monde sait qu’il en faut pour que l’organisme puisse bien fonctionner. Comme pour tout, il faut un juste milieu : en excès, cela conduit à l’obésité (même si les facteurs génétiques sont aussi pour beaucoup dans la prise de poids) mais, à partir du moment où l’on n’exagère pas, il faut en consommer pour être en bonne santé.

Pour finir, l’Etat n’a pas envisagé toutes les conséquences des messages qu’il fait passer dans les publicités. Il n’a pas pensé à l’effet inverse, comme je l’ai déjà signalé. Mais, il n’a pas non plus imaginé une autre conséquence plus fâcheuse. En effet, j’ai lu récemment un article qui précisait que les industriels qui fabriquaient les produits « tabous » genre barres chocolatées, céréales du petit-déjeuner, biscuits, etc., d’abord réticents à mettre les fameux messages sous leur publicité, ne voudraient plus les retirer. En effet, ils ont remarqué que leurs ventes n’avaient pas baissé parce que les gens qui regardaient ces publicités pensaient que si le message passé, cela signifiait que leur produit était sain, moins salé, moins sucré, moins gras !

Donc attention aux messages que l’on délivre. S’ils ne sont pas accompagnés d’une éducation, d’une explication approfondie, ils peuvent conduire à des effets inverses, encore plus graves que ce que l’on voulait corriger au départ.

Surveillez votre alimentation est une obligation mais n’en faites pas une obsession. Ne sombrez pas dans les excès, dans tous les excès !


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Commentaires

Il ne faut pas croire qu'enlever simplement le sucre ou le gras fera maigrir les obèses ou que des "mangez 5f&l par jour" me changeront la vie. Je suis hyperphage et je mange malgré moi. Ce n'est aucunement un manque de volonté et je suis obèse depuis mes 6 ans. Alors dire ne sombrez pas dans les excès, même si le message et plein de bonnes intentions, n'est pas forcément possible pour tout le monde. Même une rééducation et une explication approfondie ne peuvent en venir à bout. Il me faudra des années de psychothérapie comportementale et cognitive pour m'en sortir.

J'ai voté 5 pour ce blog car il est très bien fait. Bonne continuation !

Écrit par : Fatiha | 30/01/2008

bonjour !
j'ai parcouru votre message ;ceci est vrai ,mais s'il on passait moins de publicité , les idées ne seraient plus centré la-dessus
moins on n'en parle ,mieux c'est , et l'intérêt des gens
passerait à autre chose ; de plus culturel !
en un mot supprimer cette publicité ?qui est une incitation à consommer ou à se priver en plus mal ?

Écrit par : marie-thérèse | 30/01/2008

Personnellement je regarde très peu la TV et je passe outre les publicités...

Écrit par : Fatiha | 31/01/2008

Les commentaires sont fermés.

 
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